今インパクト編集部では弁当作りがブーム。むっさい男編集部員が
毎日腕によりをかけて弁当を作り、持ち寄ってきては自慢し合っている。
ここでは、そんな弁当の中から名品、珍品をご紹介する。
折りたたみかさい・作
「びびっと」ビビンバ弁当 （4月
12日持参）
にんじん、もやし、ほうれんそうと３色野菜が入って、とってもヘルシー
ビビンバ
◆材料
牛ロース薄切り肉 100g
にんじん 4分の１本
もやし ひとつかみ
ほうれんそう2分の１把
ごま油 大さじ4
醤油 小さじ３
砂糖 小さじ１
お酒 小さじ１
ごま 大さじ１
にんにくすりおろし 適量
◆作り方
1. それぞれ野菜をゆでる。にんじんはたんざく切りにして、ゆでる。
2. ゆであがった野菜は、ごま油、塩、砂糖、ごまを混ぜたタレであえる。
3. 牛ロース薄切り肉を、にんにくのすりおろし（においが気になる方は加減を）醤油・砂糖・お酒を混ぜたタレに漬け込み、フライパンで焼く。
辛味が好きな方はタレにコチュジャンを入れても。
4. ごはんの上に具を彩りよく盛り付ける。上から白ごまをかけると見た目もきれい。
◆ポイント
ほうれんそうともやしはゆですぎると食感が損なわれるのでさっとゆでる。
にんにくはいれすぎると周りの反感をかうので要注意!!
★ 弁当全体の所要時間 20分 ★
♥ 女性社員の総評 ♥
「ビビンバ弁当」、職場では誰も持ってきたことがないアイデアなので、かなりインパクト大でした。
野菜たっぷりでとってもヘルシーだし、コチュジャンも効いて、食欲も沸く、万能お弁当。
きんし卵や山菜などを入れればさらに彩りアップします。
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