インパクト　本日のイケ弁

今インパクト編集部では弁当作りがブーム。むっさい男編集部員が
毎日腕によりをかけて弁当を作り、持ち寄ってきては自慢し合っている。
ここでは、そんな弁当の中から名品、珍品をご紹介する。

かばちたれ造・作

炎のドライカレー弁当（2月22日持参）

炎のドライカレー弁当

辛いもの食いて～と思い、今回はドライカレー。
そしておかずにはその辛さを和らげるべく、甘めの酢豚風ミートボール炒めを作ってみました。
辛さと甘さのハーモニーがたまりませんな～。

ミートボール　6個
お酒　大さじ1
さとう　大さじ1.5
ケチャップ　大さじ2
たけのこ　50ｇ
ピーマン　中１個
にんじん　4分の1本
生姜すりおろし（チューブのやつでOK）　お好みで

1. たけのことピーマン、にんじんを適当な大きさに切り、油で炒める。
2. ピーマンがしんなりしてきたら、生姜すりおろしと調味料を入れる。
3. 最後にミートボールを入れて混ぜ合わせ、できあがり♪

にんじんは先にレンジで2分ぐらい温めておくと、火の通りが早いです。
ミートボールは温める程度で大丈夫です。

ドライカレー美味しそうでした。錦糸卵をまぶすと味がマイルドになっていいですよね。
ただ、ポロポロこぼし過ぎ！スプーンは必須ですよ。

ただいまインパクトではあなたの自慢の弁当を募集中!!
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★ 全国の弁当職人たちよ！今こそ、その自慢の腕を見せ付けろ!!