インパクト　本日のイケ弁

今インパクト編集部では弁当作りがブーム。むっさい男編集部員が
毎日腕によりをかけて弁当を作り、持ち寄ってきては自慢し合っている。
ここでは、そんな弁当の中から名品、珍品をご紹介する。

山盛りでぶ男・作

野菜モリモリヘルシー弁当（3月23日持参）

野菜モリモリヘルシー弁当

私の胃袋も冬眠から覚めたみたい。私の体重は増え続ける一方で、
「メタボが過ぎる」と社長からもお叱りを受ける始末。
そんなわけで、今回はごはんは16穀米、おかずは野菜たっぷりのローカロリー弁当を作ってみました。
肉も脂肪分の少ない鳥の胸肉を使っております。

鶏胸肉　150グラム
ブロッコリー　3分の1個
クリームシチューの素（粉末）　大さじ２
じゃがいも　小1個
たまねぎ　2分の1個
コンソメ　小さじ１
塩　小さじ１
ローリエ　1枚
牛乳（低脂肪）　50cc
水　100cc

1. 繊維に垂直に切ったたまねぎを油でしんなりするまで炒める。
2. 鳥胸肉、ブロッコリー、コンソメを加え肉の色が変わったら水をいれ15分煮る。
3. シチュウの素、ローリエ、を入れさらに10分煮る。
4. 最後に塩、牛乳をいれ10分位煮ればできあがり。

たまねぎを繊維に垂直に切ると、たまねぎの旨味が肉にしみこみやすいです。
また、ローリエはスープやカレーに1枚入れるだけで味が本格的になるので、私は重宝しております。
弁当に詰めて余ったのはカレーに入れるととっても美味なので試してみてください。

最後にパプリカを散らして、彩りまで気にしている所はポイント高いです。
ただ、せっかく昼をローカロリーで済ませても、夜につけめん特盛り食べてたら意味ないと思いますよ。

ただいまインパクトではあなたの自慢の弁当を募集中!!
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